Een pizzasteen voor de lekkerste pizza thuis

Pizza. Wie houdt er niet van? Maar de lekkerste pizza maken kan best een uitdaging zijn. Het deeg maken is vaak het probleem niet, maar de pizza perfect afbakken is een ander verhaal. Vaak wordt de korst te hard of is de binnenkant juist niet voldoende gebakken. Helemaal in een heteluchtoven is dit vaak een probleem, maar ook in een elektrische oven of op de barbecue heb je hier last van. Pizzastenen zijn gemaakt om dit probleem op te lossen. Plaats de pizza op de pizza baksteen in de oven en geniet niet veel later van de perfect gebakken pizza.

De voordelen van een pizzasteen voor de oven

Wat maakt pizzastenen nou zo geweldig? Een pizzasteen voor de oven bootst het effect van een traditionele houtoven na. De steen wordt in de oven enorm heet en blijft gedurende de baktijd goed op temperatuur. Daardoor wordt de pizza op een constante temperatuur gebakken. Ook verdeeld de steen de hitte gelijkmatig over de hele pizza. Daarnaast neemt de pizzasteen wat vocht op. Hierdoor krijgt de pizza een krokantere korst en bodem en dat proef je. Door de pizzaplaat is je pizza bovendien sneller klaar. Zo kun je nog eerder genieten van de perfect gebakken pizza. Neem ook eens een kijkje bij deze handige barbecue accessoires.

Niet alleen voor in de oven

Pizzastenen zijn niet alleen in de oven te gebruiken, maar kunnen ook op een barbecue gebruikt worden. Voorwaarde hiervoor is wel dat je een barbecue met deksel hebt. Er zijn vierkante pizzastenen, maar ook ronde pizzastenen in verschillende maten. Zo kun je kiezen wat het beste in jouw oven of barbecue past. Hoe ziet jouw ideale pizza eruit?